Crème au citron

Crème au citron

Pour 4 personnes

Préparation

  • 1
    Lavez les citrons, puis prélevez le zeste.
  • 2
    Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez le sucre, le jus et le zeste des citrons, l’eau, l’amidon de maïs et les œufs.
  • 3
    Faites cuire le mélange à feux doux, tout en remuant sans cesse. Lorsque le mélange a épaissi, retirez-le du feu.
  • 4
    Laissez refroidir dans des ramequins et dégustez.
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20 min

Ingrédients

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